No YouTube da Cia do Bafafá tem sempre uma receita completa
Veja a receita da batata recheada na playlist Humor Dá Receita.
E neste próximo domingo, dia 09/08 tem mais um episódio de “Vem dar pitaco no meu prato” às 11h30 no canal do Instagram humor_da_receira.
Vamos te ensinar o preparo desta batata recheada ao vivo!
Batata recheada ou baked potato é uma delícia e fácil de fazer.
Ingredientes
- 2 batatas grandes
- Aum fio de azeite
- uma linguiça fininha picada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola
- 3 fatias de queijo mussarela
- 2 colheres de sopa de champignon
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 pitada orégano
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- queijo ralado
Preparo
- Nessa receita, primeiro nós cozinhamos as batatas na panela de pressão, aproximadamente por 20 minutos após o primeiro chiado.
- Depois abra a panela de pressão e espete um garfo para confirmar o ponto do cozimento.
- Com a batata no ponto tire da panela e coloque numa bancada,
- Faça um corte em cima para afastar a casca e comece a retirada da massa até formar uma canoa.
Agora vamos começar a preparar a base do recheio:
- A parte que você tirou da batata você deve colocar numa vasilha e misturar duas colheres de manteiga até formar um purê consistente.
- Coloque na frigideira um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho até dourar, logo após acrescente a linguiça picadinha em quadradinhos e deixe fritar, desligue o fogo e reserve.
Agora vamos juntar todos os ingredientes para fazer um recheio saboroso.
- Acrescente ao purê consistente
a linguiça preparada com cebola e alho
2 colheres de queijo gorgonzola
3 fatias de queijo mussarela em tiras
2 colheres de champignon
2 colheres de creme de leite
1 pitada de orégano pimenta do reino a gosto
sal a gosto - Misture todos esses ingredientes numa vasilha e depois coloque essa mistura dentro da batata, acrescente queijo ralado e leve ao forno até dourar.
Sobre o Humor Dá Receita
Esse canal resultou de um desafio: cuidar da minha saúde e observar diariamente a minha alimentação.
Após um ano de registros desse desafio, resolvi compartilhar essa experiência nas redes sociais e surgiu, então, o canal no youtube “Humor Dá Receita“.
Se você quiser se inspirar nas minhas dicas culinárias, basta assistir às receitas completas disponíveis.
No instagran (@humordareceita) tem o registro da minha alimentação diária através de fotos e vídeos.
As vantagens desse desafio: ajudar na minha dieta e ao mesmo tempo economizar dinheiro, fazendo minha própria refeição em casa.
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A Cia do Bafafá
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